ಸೆಸೇಮ್ ಹರ್ಬ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಅಂಟು ಮುಕ್ತ

ತಯಾರಿ

1. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ

5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳ (ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ) ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವವರೆಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

7. ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚದರ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

10. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

11. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

12. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.