(37 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡೋಣ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಂದು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸೋಫ್ರಿಟೊ ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಹ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸುಲಭ, ಸರಿ?
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೀನು.
ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಎರಡು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ: ಕರಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 419
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ
- 700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಒಮ್ಮೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೂಕ)
- 1 / 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ನೀರು
- 2 ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ
- ಅರಿಶಿನ
- ಕರಿ
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
ಮತ್ತು ಸಹ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊರಬರಬಹುದಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾವು (ಈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ) ಹಿಟ್ಟು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇದನ್ನು 1 ರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸೋಣ.
ನಾವು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನೀವು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.[br]ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎ ಲಾ ಮರಿನರಾ