ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ!

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ನಾವು ಆಯ್ಕೆ 1 ರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ತುಂಬಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಕೆನೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಆಯ್ಕೆ 2 ರೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಾಲನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಂತರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಪಲ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಕೈಯಾರೆ ಅದನ್ನು ರಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ.

5. ಕೆಲವು ಪಿಸ್ತಾಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.