ಪೋಲ್ವೊರಾನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪೋಲ್ವೊರೊನ್‌ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಗಣಿಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕುದಿಯಲು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಬೆಂಕಿಯ ಹೊರಗೆ, ಈ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ನೆಲದ ಪೋಲ್ವೊರೊನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ

6. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.