ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ!

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವವರೆಗೆ. ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟಪ್ಪರ್ವೇರ್ ನಿಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಈಗ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಮೂರು ಮುಖ್ಯಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್), ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಲಿದ್ದೇವೆ.

6. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ.

7. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!