ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೇರೆ ಏನಾದರೂ?

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಜುಲಿಯನ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಎಲ್ಲವೂ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ನಾವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಾಗ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.