ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎರಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಡ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೆಡ್ಲರ್ಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಮೆಡ್ಲರ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

3. ರಾಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಆಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

4. ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸೆಂಟೇಶನ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೋಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಎರಡೂ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ಮೆಡ್ಲರ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಮಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚಿಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

7. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ.