ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅರ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

3. ಅಡುಗೆ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಇತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಆದರೂ ಇದು ಬಳಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

5. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಖಾಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ (ಜಾಮ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ.

9. ನಾವು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಏನೆಂದು ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಲು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.