(26 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ವೇಳೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅವು ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿರುವ ಲಸಾಂಜ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸರಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ದಿ ಶಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ನಾವು ಕೆಲವೇ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಲಸಾಂಜ ಫಲಕಗಳು ಹಿಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದವುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದು.
ಕೆಲವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ
ಈ ಮೂಲ ಲಸಾಂಜದಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 480
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
- ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀರು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- ಸಾಲ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ 2 ದಪ್ಪ ಚೂರುಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- ಹಿಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಲಸಾಂಜದ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳು
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
ಬೆಚಮೆಲ್ಗಾಗಿ:
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 900 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ Br ವಾದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲಸಾಂಜದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ಬೆಚಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ)
ಈಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೂಲದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ನಾವು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಇದರ ಮೇಲೆ, ಸೌತೆಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು.
ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚಮೆಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ.
ನಾವು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 20 ಕ್ಕೆ 220 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
10 ನಿಮಿಷ ನಿಂತು ಸೇವೆ ಮಾಡೋಣ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು