(44 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕುಟೀರಗಳ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುವಂತೆಯೇ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಚೊರಿಜೊ ಆದರೆ ಈ ರೀತಿ, ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ನಾವು ಮಸೂರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 210
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸೆಲರಿಯ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
- 1/4 ಈರುಳ್ಳಿ
- 10 ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
ಸೋಫ್ರಿಟೋಗೆ:
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ (ಸಿಹಿ) ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ (ಸಿಹಿ) ಹಿಟ್ಟು
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಸೆಲರಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ-ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ-. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
-
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಜ್ಜಿ ಮಸೂರ!
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೋಸಾ!
ಅತ್ಯುತ್ತಮ.!
ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರೀನಾ!