(33 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದು ನಾವು ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟ. ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ, ಆದರೆ ಆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ.
ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದ ಕೆಲವು ಸೊಂಟದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್‌ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮೆಡಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಸರಳ ದೈನಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಶೇಷ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟ
ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಬಾರ್ಬರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಸೇವೆಗಳು: 3-4
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ 8 ಚೂರುಗಳು
- 160 ಗ್ರಾಂ. ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 / 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್
- 1 ಗಾಜಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ಒಳಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.
