ಅಂಟು ರಹಿತ ತಿಳಿಹಳದಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು ಇದರಿಂದ ಅವು "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಆಗಿರುತ್ತವೆ), ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜುಲಿಯೆನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ತಿಳಿಹಳದಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.