ಟ್ಯೂನ ಮಾರ್ಮಿಟಾಕೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ!

ಮರ್ಮಿಟಾಕೊ ಬಾಸ್ಕ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದು ಮೂಳೆ ಮುಕ್ತ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಾವು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕವರ ರುಚಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದುಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಆ ಮಕ್ಕಳ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುವ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮರ್ಮಿಟಾಕೊ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಟ್ಯೂನ ಮರ್ಮಿಟಾಕೊ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ.

• ಏಂಜೆಲಾ

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಲೀ. ಮೀನಿನ ಸಾರು
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ
• 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• 1 ಮಹಿಳೆ
• ತೈಲ
• ಸಾಲ್

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜುಲಿಯೆನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

2. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಮೀನಿನ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ನೊರಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ನಂತರ ಟ್ಯೂನ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿತ್ರ: ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು