ಕಾಂಪಾಂಗೊ, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಗಾಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ನೀರಿನಿಂದ (ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ) ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು.

3. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್, ಚೊರಿಜೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುನಃ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆಳಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೈಲ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

8. ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

9. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಗಾಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.