ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯ ಮಿಲ್ಲೆಫ್ಯೂಲ್, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕೆನೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು 250 ಮಿಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಹಿಮದ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಲ್ಲಿ-ಫ್ಯೂಯಿಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು), ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇತರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.