ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪ್ರದಾಯದೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

3. ನಂತರ ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಮೊಸರು ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೇಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

6. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕರಗಿದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.

7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎರಡರ ನಡುವೆ ಭಾಗಿಸಿ.

9. ಈಗ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೆರಿಂಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು

10. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

11. ನಾವು ಅರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.