ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಗೂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಆರಂಭಿಸಲು.

3. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಇರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

6. ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಐಚ್ al ಿಕ).