ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 2 ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

3. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸೋಲಿಸಿ

5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ನಾವು ಮೀನಿನ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
   ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ

7. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ ಬಳಸಿ.

8. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವಿರಿ

9. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮೂಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

10. ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.