(18 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇವುಗಳು ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಜರ್ಜರಿತವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು ಅವು ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಜರ್ಜರಿತ ಮತ್ತು ಅಲ್ ಕುಲುಮೆಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ-ಮಾದರಿಯ ಚೀಸ್ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿ.
La ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಾವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಜರಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು
ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.
- ಬಾರ್ಬರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೊ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
- ಸೇವೆಗಳು: 2
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚರ್ಮರಹಿತ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
- ಹಿಟ್ಟು
- ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 2 ಚಮಚ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಚಮಚ ಕೇಪರ್‌ಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ)
- ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್
ತಯಾರಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
200ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೇಪರ್‌ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿನ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಲಘು .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
