ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಬ್ರೆಡ್, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶೋಧಿಸಿ. ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಲಿ.

2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

4. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.