(20 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದರೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ed ಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದು ಸರಿ ಎಂದು ದೃ irm ೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಇದು ಹಾಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಸರಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಇನ್ನೂ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.
ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾದರೂ, ಅದು ಎ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾ
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಇಟಾಲಿಯನ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತರಕಾರಿಗಳು
- ಸೇವೆಗಳು: 4
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಪಲ್ಲೆಹೂವು
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ 550 ಗ್ರಾಂ
- 2 ಲವಂಗ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಿಮುಕಿಸಿ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
- ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ (1 ಅಥವಾ 2)
- ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ...). ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸಹ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬರಿದಾಗಲು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯೋಣ.
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎ ನೀರಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ.
ದಿ ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್. ನಾವು ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುರಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದಾಗ ಸ್ತರ ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು 180º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಆಬರ್ಗೈನ್ಸ್ "ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನಾ"