ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಇದು ಕುದಿ ಬರಲು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

3. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
   ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

5. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.