ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ, ಅವರು ಪ್ಲೇಟ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ!

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ.

2. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕೇವಲ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.