ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ತಯಾರಿ

1. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್ ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ.

2. 4 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ.
   ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆದರೆ ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಇದು ಕೂಡ ಬಹಳ ಕೊಚ್ಚಿದ).

4. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

5. ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.