(45 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ !!
ಮಾಂಸದ ತುಂಡು
ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಮಾಂಸದ ರೊಟ್ಟಿಯ ರೆಸಿಪಿ ತಂದೆ-ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಬ್ಬರನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಏಂಜೆಲಾ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಮಚ
- ಸಾಲ್
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ
- ತಾಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್
- ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಉದ್ದವಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲು ನಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವವರೆಗೆ 45 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಸೂಜಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.
ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸೋಣ!