(39 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ ... ಮತ್ತು ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ!
ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಮಸಾರಂಗ ಕೇಕ್
ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಹಿಮಸಾರಂಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ
- ಏಂಜೆಲಾ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 225 ಗ್ರಾಂ ತುಲಿಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 225 ಗ್ರಾಂ
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 4-5 ಚಮಚ ಬಿಸಿನೀರು
- 123 ಗ್ರಾಂ sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 123 ಗ್ರಾಂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:
- 175 ಗ್ರಾಂ ತುಲಿಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 325 ಗ್ರಾಂ
- 25 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಾಲು
ಅಲಂಕರಿಸಲು:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1 ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಂಡಿ
- ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ತುಲ್ಲಿಪಾನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಚರಣಿಗೆಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಹಿಮಸಾರಂಗದ ಮುಖವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಾವು 8 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಕಾಯಲು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಕೊಂಬುಗಳ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಪದರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಇದು ಕವರೇಜ್‌ನ ಸರದಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತುಲಿಪಾನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಉಬ್ಬುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹಿಮಸಾರಂಗದ ಮೂಗಿನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ಹಿಮಸಾರಂಗದ ಮುಖದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಮುರಿಯದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಆನಂದಿಸಿ!
ಆನಂದಿಸಿ!