ಒತ್ತಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್-ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು 6 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ 6 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಅನೇಕ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಈ ಆರು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ನ ಈ ಪದರವನ್ನು ಘರ್ಕಿನ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಘೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಉಳಿದ ಎರಡು ಪದರಗಳು ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಂಚೊವಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

7. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೆಲವು ಭಾರವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

9. ನಾವು ಒತ್ತಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.