ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಕ್ ಅರೋಸ್ಟೆ, ಅವರು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೊತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹುರಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ
ಮೂಲಕ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫುಡ್ನೆಟ್