ಟ್ರಫಲ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಹುರಿದ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

3. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.

4. ನಾವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಗಂಟೆ 1 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ಆ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಬೆಯಿಂದ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ರಸದ ಲಾಭವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದ ಬೇಕನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಟರ್ಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಂಕಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.