ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು: ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪುಸ್ತಕದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ.

2. ನಾವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಮೆಸೆರೇಶನ್ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರ, ಇನ್ನೊಂದು ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮೆಟೊದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

6. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಟೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

7. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಂತರದ ರೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

8. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಚಿನ್ನವಾದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.