ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫಾಸ್ಕಿಟೋಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರೋಹಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ರಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

4. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ವಿದ್ಯುತ್ ರಾಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರಿಶ್ ಸ್ಕೇವರ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಫೋಸ್ಕಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿ!