ಮೆಣಸುಗಳು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ದಯವಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ), ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಂದೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮಮ್ಮಿಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

6. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಮ್ಮಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.