ಕಿತ್ತಳೆ ಫ್ಯಾಂಟಾ ಚಿಕನ್ ... ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ?

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಲು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

5. ನಂತರ, ನಾವು ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ತಿರುವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

8. ಸಾಸ್ ಸಾರು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

11. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಿ.