ಕಿತ್ತಳೆ ಕೋಳಿ

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ

3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ

4. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ

5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಅದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

7. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಮೆಸೆರೇಶನ್ನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಿಡಿ.

8. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಬಹುದು.