(13 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ. ವಿಲ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಏಕೈಕ ದ್ರವವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೆಟ್. ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು…
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಒಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೂರು ನೀಡಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಳಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು
- 1 ಸ್ತನ
- 2 ತೊಡೆಗಳು
- 1/2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 1/2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- ಸಾಲ್
- 3 ಅಥವಾ 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸೋಣ.
ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಫ್ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಆಮ್ಲೆಟ್