ರೇನ್ಬೋ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್: ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ಲಘು

ತಯಾರಿ

1. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ದ್ರವದ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರು, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಾವು ಹಳದಿ ಕಂಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಹಸಿರು ಪದರವು ಒಂದು ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

6. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವು ತನ್ನ ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು, ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಇತರ ನೀಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ.

7. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ನೇರಳೆ ಕಂಬವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಸಿರಪ್, ಎರಡು ಹನಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

8. ನಾವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಪದರವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯೋಣ, ತದನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.