ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ತಯಾರಿ

1. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ದಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ: ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಂಪು, ಏಲಕ್ಕಿ...) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ನಾವು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.