ರಾಮೆನ್, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ತಯಾರಿ

1. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೊಂಬು ದಾಶಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಕ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಈ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬರಿದಾಗಿಸಬಹುದು.

4. ನಾವು ನೂಡಲ್ಸ್, ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ದಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಹಚರರಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.