ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಹಾಯ್ ಗಿಸೆಲಾ. ಈ ರಿಸೊಟ್ಟೊದಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಿಸೊಟ್ಟೊದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮಗಳಂತೆ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆನೆತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಟೆಕೇರ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾದ ನಂತರ, ತಟ್ಟೆಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆತನವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ (ಒಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವಲ್ಲ) ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ಆಯ್ದ ಚೀಸ್‌ಗಳ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೇರಿಸಲು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಿಸೊಟ್ಟೊದ ಅಂತಿಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.