ಟೇಸ್ಟಿ ಏಡಿಗಳು: ಸಮುದ್ರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ; ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ರೋಬೋಟ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಾವು ಬ್ರಾಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ; ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗಲಿ, ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ).

5. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದು ಚೈನೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಮಾಷರ್ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಚೈನೀಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ); ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಬಾಸ್ಕೊದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಹೋದಾಗ, ತಂತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.