ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ಸಾಲ್ಮೊರೆಜೊಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಬೀಜಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸಾಲ್ಮೊರೆಜೊವನ್ನು ಸೋಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮೊರೆಜೊ ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.