ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದ ಒಂದು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ, ಅಂದರೆ ಕೋಮಲ ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವತಃ ಪುನರಾವರ್ತಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೇಂದ್ರ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊ ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.