ಐಬೇರಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಟಿಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಸಾಸ್

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು.

2. ನಾವು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಾಳೆಗಳು. ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದ್ರವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

6. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ರಾಶಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

7. ಬದಿಗೆ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.