(24 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಫಿಶ್‌ಮೊಂಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ತಂದೆ ಸುಟ್ಟ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕವರು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಜರ್ಜರಿತ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ನಾವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು
ನೀಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾರ್ಗ.
- ಬಾರ್ಬರಾ ಗೊನ್ಜಾಲೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
- ಸೇವೆಗಳು: 3
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1/2 ಕೆಜಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ 1/2 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಸಾಲ್
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ತಲೆ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್, ಗೊಳಿಸಿ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧ.
