ಸೋಪ್ ಪ್ಯಾಪ್ಡಿ ಅಥವಾ ಪಟಿಸಾ (ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ)

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರೌಕ್ಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ, ಅಂದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿ; ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ (ಸುಟ್ಟ ಗಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ).

4. ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೆಲವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ), ದ್ರವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ; ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚೌಕದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ).

6. ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಾಗದದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.