ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಟರ್ಕಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಟರ್ಕಿಯ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಿಂದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಹರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಈಗ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.