ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್

ತಯಾರಿ

1. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಹ್ಯಾಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸಾರು ಜೊತೆ ಕವರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ.