ರಜೆಗಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ; ಮೇಲೆ ಥೈಮ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲಿಕೆ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200ºC ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).

2. ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅವು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಹೃದಯವಿಲ್ಲದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಗೋಲ್ಡನ್ (5 ನಿಮಿಷಗಳು), ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪಿಯರ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.