ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ...

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು

7. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ

10. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

11. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.