ಸ್ಟಫಿಂಗ್: ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಟರ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಋಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು).

3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೇವವಿಲ್ಲದೆ. ಈ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 4-5 ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಡಿಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 C ° ನಲ್ಲಿ 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮೇಲಾಗಿ ಕೋಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.